Örtte och Fruktte



Örtte består till största delen av en eller flera örtväxters blad, blommor, kvistar, frön eller rötter.

Det finns inga särskilda regler
som bestämmer vad som får användas i ett örtte, men det vanliga är att de består av växter som på olika sätt anses ha hälsofrämjande effekt. Mycket vanligt är att man eftersöker lugnande verkan för att exempelvis underlätta vid insomning.

Det hör till ovanligheterna att örtteer är behandlade genom oxidering, även om det är fullt möjligt att utvinna nya smaker med den formen av fermentering. Ett undantag är dock det röda teet - Rooibos - som egentligen inte är ett "vanligt" te utan just ett örtte, som får sin fina röda färg genom en sådan behandling.

Även riktiga teblad kan ingå som en ingrediens i örtteer, även om det är relativt ovanligt.

Vissa örter kan ha en stark effekt och därför bör gravida kvinnor och personer som tar medicin vara extra försiktiga och samråda med läkare innan man provar på en ny ört.

Fruktte är egentligen en typ av örtte, men behandlas tidvis i en separat grupp. Fruktteer är ofta färgrika, och är om de behandlats rätt, även rika på vitaminer. Trots detta dricks fruktteerna vanligen för smakens skull, framför några specifika medicinska skäl.